Luxus-Sandwiches

Hausgemachtes Roggenbrot m.

Gebratenes Fischfilet – grobe Remoulade – Zitrone – Kräuter
Hackfleisch – Zwiebelkompott – Ei – eingelegte Rote Bete
Avocado – Kartoffel – eingelegte rote Zwiebel – Kräuter
119,- auf Lager.
 

Tagliatelle – Pilzsauce – Arla Unika-Käse – Pilze
185, -

Rinderfilet – Rote-Bete-Eis – Saisongemüse – Pommes Frites
375, -

Hotel-Svanen-Burger – 200 g Steak vom hakengereiften Rindfleisch
Mangokompott – eingelegte rote Zwiebeln – frische Tomate
Herzsalat – geräucherter Speck – Old Crunch
Pommes – Aioli oder Chili-Mayonnaise
275, -

Dessert
Crème Brûlée mit Eis und Beeren 115, -
Apfelkuchen mit Crème Fraîche 115, -

Kindergerichte
Paniertes Hähnchen oder Falafel mit Dip und Pommes 95, -
Fischfilet mit Remoulade, Pommes und Zitrone 95, -

Serviert mit Gemüsesticks

2 Kugeln Eis 35, -